2015年05月06日

お取り寄せグルメ 北海道

久々に美味しいものが食べられる。
(いつもそれなりには美味しいもの見つけてるつもりですが)

今回は産地直送、北海道から「いくら醤油漬け」「無添加生うに」「真ほっけ(特大サイズ)」
を送ってもらいました。
お取り寄せ.jpg

うにの綺麗なこと!
うに.jpg

今日は海の親子丼になりました。
炊きたてご飯に、海苔を敷いて、いくらを広げたら、サーモンを並べて
ワサビ醤油でいただきます。
いくらの濃厚さは全然違って、存在感がしっかりあります。
(味噌汁の味噌はいつものサウスビレッジで買う「笹埜商店やまか味噌」)
海の親子丼.jpg


一般的にウニは殻から取り出すときの型崩れを防止するために
食品添加物であるミョウバンを使っているようですが、
こちらの商品は一切そういったものを使わない無添加のウニなのです。
しかも朝取れたものをすぐ出荷、そして食卓へ。
ぜんぜん今まで食べてきたウニと違い、爽やかというか、
癖のない自然な触感と風味で、驚きでした。

これは一度は感じてほしい味わいです。

今日の思うこと
現代のネットサービスと物流サービスに感謝。



うに屋むらかみ
 http://www.uniya.net/ 
 株式会社村上商店
 TEL:0138−48−8313
posted by 内田屋 at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん
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